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  • 百年老店英记楼,令康有为难忘的青岛味

  • 发布时间:2016-11-17 10:19:00 阅读:445
  • 英记楼糕点在岛城,可谓如雷贯耳。它是青岛开埠以来最早兴起的四大酒楼之一,英记楼至今已有120余年,以其经营的粤菜和宫廷糕点独占鳌头。康有为寓居青岛时常光顾,曾说:一日不食英记楼,恍惚如日,足见对英记糕点的喜爱。

     

      由于战乱和历史的原因,历史悠久的英记楼糕点在历史的滚滚洪流中沉寂了。2008年劈柴院改造时,找到了英记楼糕点32个品种的配方。通过100多天的反复实验和广泛征求意见,20个特色糕点得以复出,英记楼糕点也重现岛城。

     

      英记楼糕点以其独特的口味,新鲜的食材,很快成为岛城最受欢迎的糕点店,目前已有5家门店。方象软件作为英记楼糕点的信息化供应商,上线方象烘培管理系统,以智慧的信息化管理全面支撑英记楼糕点的运营与管理。

    1、有效管理原料、半成品和成品,实现生产加工流程化与一体化。

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    7、无缝对接线上线下资源,打通移动支付,将“互联网+”渗透融入到门店的发展中。

    方象软件10年来致力于零售流通业信息化技术研究开发与推广应用,拥有强大的技术和客户服务体系,坚持不断创新,引领行业发展。方象始终坚持以客户中心,为客户提供最优质的技术服务和支持,与客户一起同成长、共发展。






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