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  • 燕赵非遗美食“李春秋驴肉火烧”:最地道的河北味道

  • 发布时间:2016-07-13 16:51:00 阅读:867
  • “天上龙肉,地上驴肉”,言世间驴肉味美。在很多城市的电子地图上搜素“驴肉火烧”,你会看到成百上千个红色标记,这是一个被驴肉火烧占领的世界。


     


    提到驴肉火烧,第一个想起的肯定是河北的驴肉火烧,而河北最地道的当属“李春秋”驴肉火烧了。历经四代百年传承的李春秋驴肉火烧以其“色如金、酥如雪、薄如纸、厚如书”的四绝,将“好吃的驴肉火烧”诠释的淋漓尽致。2012年被列入河北省级非物质文化遗产名录,更是被评为全国最好吃百家餐厅目前,李春秋驴肉火烧在京津翼地区有5家门店。


     


       李春秋驴肉火烧以百年的传承,用匠心打磨出最好吃的驴肉火烧,方象软件作为李春秋驴肉火烧的信息化供应商,上线方象速食通管理系统,为百年李春秋驴肉火烧提供了智能的信息化的管理。

    方象速食通软件从"分店的个性化管理""总部的统一管理"全面分析李春秋驴肉火烧经营的各个环节,优化餐厅的营运流程。支持总部、配送中心、营业分店等多机构连锁,完整的进销存模块,满足连锁配送原料的同时分店也可以对部分耗料进行本地采购,总部可查询分店的配送及自采情况,实时查询营业数据。   

    此外,实现线上与线下的无缝对接,形成会员、菜品、服务、资金一体化的管理闭环。线上资源与线下门店共享,打造自身平台、培养用户习惯、大数据分析、提升用户体验,打造线上线下无缝衔接的O2O闭环。






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