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  • 方象餐饮ERP牵手四同活鱼,助力打造中国特色养生火锅风向标

  • 发布时间:2013-12-12 09:00:00 阅读:1514
  • 客户名称:四同活鱼

    上线软件:方象餐饮ERP集团版

    上线区域:山东寿光

    客户规模:30余家店

     客户介绍

    活鱼锅源于大禹治水时期,为大禹所创,后由大禹后代第125代传人佀先生1993年创立四同活鱼火锅品牌,至今已有20多年的品牌历史。

    2001年四同活鱼品牌被四同餐饮管理有限公司买断,经过十几年的风风雨雨,四同活鱼已发展成为以经营养生火锅为主,并将中国鱼文化与鱼美食完美融合,创造出独具特色的鱼文化养生火锅品牌。

    四同活鱼是一家集咨询管理、研发、配送、加盟为一体的综合性餐饮连锁机构,目前拥有6家直营店,20多家加盟店,1家商务客房,1家配送中心及餐饮管理公司,员工人数达数百人。

     

     

    客户需求

    四同活鱼刚开始的时候先是1,2家单店的运营模式,后来企业越做越大,直营店越来越多,而且随着品牌知名度扩大,加盟商也越来越多,这时首要问题就是连锁配送,另外对于门店独立加工能否有效控制,原材料耗用是否合理,菜品口味能否得到保障等,中央厨房、物流配送这些信息化需求就成了四同活鱼亟需解决的问题。

    上线效果

    方象餐饮ERP集团版是方象公司针对连锁酒店、中央厨房等集中打造的一款餐饮集团连锁信息化管理系统。

    系统新三层架构,方便了四同活鱼门店与配送中心、数据查询中心的数据交换;中央厨房,严格控制加工管理流程;菜品资料统一管理,也可指定分店销售品项及不同售价,控制产品质量;区域储值卡通用,同时也可指定店面数量储值卡通用,让会员营销更具定向性;另外,通过总部查询各收银相关报表、营业状态报表、综合报表等,更好地把握分店营业状况。

     





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