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  • 方象结缘串串叔叔麻辣串

  • 发布时间:2013-08-12 15:17:00 阅读:5646
  •      串串叔叔借力于方象速食通连锁管理系统,致力于打造总部统一管理,各门店实现科学、标准化的管理流程,加快连锁店的规模化发展。

    串串叔叔是山西德乐友餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮机构,始终坚持“良心品质”的企业宗旨与“让全世界更多的人享受到用爱做出的美食”的企业使命,致力于为每一位来到串串叔叔的顾客提供最健康的美食,最天然的美味,为目前最时尚,最流行,最健康的休闲快餐,以其独特的口味,良心的品质,舒适的就餐环境征服了许多年轻,时尚的人群。

                          

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      传统的快餐难以实现统一和标准化,各分店的菜品和人员管理相对松散;每天食材的使用量无法统计,经常发生供货不足或者食材浪费的情况,配送不及时的现象也时有发生,致使公司经营成本和物流费用居高不下;对各分店的经营情况,总部不能及时掌握,只能靠月底的手工统计,数据的实时性和准确性都得不到满足;这些问题都成为串串叔叔连锁道 

    经过多重选型,串串叔叔最终确定了与方象的合作,上线了方象速食通餐饮连锁管理系统,为公司的管理带来焕然一新的面貌:

    1.实现了总部统一管理,各门店科学化,标准化的流程,总部对售价,权限等的控制更为精细;

    2.严格的配送流程,标准化的耗料配比在保证食材新鲜的前提下,使食材浪费减到最低,配送流程更加规范,公司的物流和营运成本大大降低

    3.各店各区域菜品销售情况实时反馈,便于总部及时对菜品进行调整,并了解各门店的整体营运情况;

    4.前台营业时,条码秤结合软件使用,使前台减少单独录入环节,方面快捷,节省了顾客排队等候的时间,客户满意度大大提高。


     

    目前,串串叔叔在全国已经有60多家分店,其快速发展的连锁道路离不开方象管理系统的信息化支持,未来三年,串串叔叔的目标是实现连锁餐厅100家,产值超4亿。串串叔叔与方象的合作之路也会一直走下去,共同努力将串串叔叔打造成中国最棒的麻辣串!

     

     




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