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  • 强强联合—方象与家家悦美食城连锁合作共赢

  • 发布时间:2013-08-12 14:38:00 阅读:1992
  • 导读: 

    中式快餐与西式快餐对比,中餐博大精深,品种丰富,而西餐的标准化程度好、速度快。随着人们生活节奏的加快,传统的中式大餐越来越受到冷落,而洋快餐由于自身品种单一,不能满足顾客对多元化合营养的需求。在这样的形式下,迫切需要一种餐饮形式,这种形式不仅需具备中餐丰富的品种和营养满足,又需具备洋快餐的标准化程度和便捷性,这样一种集中了这两大特点的快餐形式——美食城诞生了。

    项目介绍: 

    山东家家悦集团是以超市连锁为主业,集物流配送、食品加工和农产品批发于一体的大型连锁企业集团,是山东省内最大的连锁超市企业,现有直营连锁门店500多处网络覆盖了山东省内的34个市县。2011年,实现销售收入150亿元,名列中国快速消费品连锁百强第11位。

    家家悦美食城是家家悦集团五大常规业态之一,定位为中式快餐为主,主要目标客户群定位于上班族的工作餐、简单商务餐、休闲、逛街族用餐。从2007年12月开始经营第一个美食城以来,威海目前已有5家美食城:齐鲁商城、豪业圣迪、通城十八、张村购物广场、文登银河广场,营业面积6000多平方米 。其他分店仍在装修中。 

                       

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    管理需求:

    美食城营业之初,采用传统的手工管理方式,在安全和管理上都产生了很多不可避免的问题。在安全上,收银方面经常出现错漏,对公司造成损失,也容易造成客户投诉,造成客户流失;在管理上,公司决策者在美食城结束运营后一段时间之后才能收到每天的营运报表,不能实时了解各档口运营情况,而统计人员工作量也大大增加。后来采用国内某软件,但仍然不能切实贴合美食城的实际管理需求。经过多重选择,决策者把目光锁定在方象美食广场管理系统——山东95%的美食广场的选择。

                              

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    方象美食广场管理系统是方象餐饮系列的拳头产品,结合了先进的技术和丰富的行业经验,满足不同美食城多样的管理需求,并融合了众多行业前瞻性的管理建议。自推出以来,得到了广大用户的一致好评,在同行业中遥遥领先。 

    效益分析:

    上线方象美食广场管理系统,为家家悦美食城带来了全新的管理面貌:

    满足了美食城统一管理及运营需求,统一装修,统一收银,统一采购原材料,打造了优美的就餐环境和安全、健康的美食,提升了美食城的档次和形象;                

      登录界面美观,档口菜品按类别显示,支持触摸屏和非触摸快捷键操作,简单便捷的结账,卡操作,为美食城提供了视觉享受的同时,保证了营业速度,带给顾客更好、更快的就餐体验;

      提供完善的档口收银明细报表、各档口的销售排行报表,助力美食城更好的管理档口的运营情况,为提升整个美食城的业绩提供了有效的数据分析;

      全面支持美食广场连锁管理,为实现各分店整合管理、统一查看运营数据提供了可能。

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    方象软件借美食广场管理系统为家家悦美食城打造了一个高效的信息化管理平台。两家致力于成为行业最优秀企业的强强联合,必将为更多的客户提供更好的服务!

     




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